Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина




Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина
АБСТРАКТЫ -
АБСТРАКТЫ

        (от лат. abstrahere — удалять, извлекать). Растительные вытяжки, собственно экстракты соков растений, но растертые с молочным сахаром. Применялись до конца XIX в. как диетологическое средство, а также в кондитерском производстве.

. . 2005.

абстракты
Вытяжки Вытяжки Под названием В., или экстрактов, разумеют фармацевтические и технические препараты, полученные из различных частей растений (и животных) путем извлечения различными жидкостями и сгущения полученных настоев (тинктур, см. Настойки) выпариванием (см. это сл.). Уже за 2990 лет до Р. Хр. кита
Вытяжки Вытяжки Под названием В., или экстрактов, разумеют фармацевтические и технические препараты, полученные из различных частей растений (и животных) путем извлечения различными жидкостями и сгущения полученных настоев (тинктур, см. Настойки) выпариванием (см. это сл.). Уже за 2990 лет до Р. Хр. кита
Абстракты (дополнение к статье) Абстракты (дополнение к статье) — так называются растительные вытяжки, растертые с молочным сахаром. А. действуют вдвое сильнее, чем лекарственные вещества, взятые для приготовления их, и потому применяются в половинной дозе по сравнению с дозою лекарственного вещества, из которого А. приготовлен.
Абстракты Абстракты I так назыв. растительные вытяжки, растертые с молочным сахаром. А. действуют вдвое сильнее, чем лекарственные вещества, взятые для приготовления их, и потому применяются в половинной дозе по сравнению с дозою лекарственного вещества, из которого А. приготовлен. Впервые А. были введены

Заказать работу



наверх страницынаверх страницы на верх страницы





© Библиотека учебной и научной литературы, 2012-2016 Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования