Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина ::: БИБЛИОТЕКА УЧЕБНОЙ И НАУЧНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ХАЛВА	ХОЛОДЕЦ И ХОЛОДНОЕ
Халвайтар	Холодная обработка
Халвоподобные сладости	Холодник (хладник)
Халим (пшеница с мясом)	ХОЛОДНЫЙ СТОЛ
ХАЛТАМА	Холодный стол — закуски
Хамраши	ХОТЧ-ПОТЧ
ХАМРАШИ	ХРЕН
ХАРУ	ХРОБУСТ
Харчо	ХРУСТИКИ
ХАРЧО	Хрчик
Хасип	ХУАЦЗЕЯ
ХАСИП	Хурунга
Хаутатуд кала (тушеная рыба)	ХУРУНГА
Хаутатуд ряймед (тушеная салака)	ХУРУШ
Хачапури	ХУРЬМА
ХАЧАПУРИ	Хушан
Хаш	ХУШАН
ХАШ	ХУШУР
ХВОРОСТ	Хяфтя-беджар
ХВОРОСТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ
ХИМЭ
ХИНКАЛ
Хлеб1
Хлеб2
ХЛЕБНЫЕ СУПЫ
Хлебный суп медовый
Хлебный суп с яблоками
ХЛОДНИК
ХОВКУЛ
ХОЕГУШТ