Кулинарный словарь




Кулинарный словарь
англез -
Англез
Форма нарезки картофеля в виде бочонка • а также степень прожаривания мяса - с кровью.

Словарь кулинарных терминов. 2012.

Англез Англез         (франц. anglaise, букв. - английская) - общее наименование разл. нар. танцев англ. происхождения, распространённых в Европе в 17-19 вв., - 2- и 4-дольных контрдансов, баллад или балетов, 3-дольных или 2-дольных хорнпайпов. По музыке А. близки к экоссезу, по форме сходны с ригодоном

Заказать работу



наверх страницынаверх страницы на верх страницы





© Библиотека учебной и научной литературы, 2012-2016 Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования