Кулинарный словарь




Кулинарный словарь
агаран -
Агаран
Сливки из верблюжьего молока (туркменская кухня).

Словарь кулинарных терминов. 2012.

Агаран
Молочные изделия туркменские Молочные изделия туркменские         Молоко и главным образом молочные изделия играют весьма важную роль в туркменской кухне. Они наряду с мясом являются основным продуктом питания туркмен. В среднем, особенно летом, туркмен употребляет 4—5 л молока в день, а с учетом масла и сыра — и того больше.
ТУРКМЕНСКАЯ КУХНЯ ТУРКМЕНСКАЯ КУХНЯ         Туркменская кухня до сих пор не была предметом изучения. Дело в том, что, во-первых, туркменская кухня и по технологии, и в значительной степени по ассортименту используемых продуктов близка к кухням других среднеазиатских народов — узбеков и таджиков, поэтому долгое врем

Заказать работу



наверх страницынаверх страницы на верх страницы





© Библиотека учебной и научной литературы, 2012-2016 Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования